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장마와 산마의 차이점

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작성자 진주마 작성일06-05-03 19:01 조회102,171회 댓글0건

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안녕하세요?
마는 크게 장마와 산마(단마,병마)로 나누어 집니다.
종자부터 다르며,재배 조건과 재배 방법도 같습니다.
장마와 산마 모두 재배한 것이고 2년키운 것입니다.
효능과 성분은 같다고 합니다.
산마는 모양이 병모양같이 생겼고 단단하고 수분이 비교적 적습니다.
보관이 장마보다 오래 갑니다.....

장마는 길이가 길다고 해서 장마라고 합니다.
수분이 산마보다 많고  부드럽기 때문에 처음드시는 분께서는 부담없이 드실 수 있습니다......
손질 하기도 산마보다 장마가 편하답니다
산마든 장마든 효능은 같습니다......
각자의 기호에 따라서 선택하시고 고구마 처럼 쩌서 드시거나 각종 요리용은 산마가 좋습니다
생즙용 으로는 산마나  장마,어느 것이든 제철 과일과 함께 갈아 드시면 아침 식사 대용으로 좋습니다
그러나 생즙 용으로는 산마보다 장마를 많이 선호하고 있습니다

현재 드시고 계시는 마가 "산마" 이면 산마를 "장마" 이면 장마를
선택 하시는 것이 좋을 듯 싶습니다 약간의 맛의 차이가 있기 때문이죠..
우리 농장에서는 싱싱함을 유지 하기 위해 1차적으로 예냉을 시켜 배송하고 있습니다
많이 애용해 주시고 마 많이 드시고 건강 유지하세요..^^

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